Les balades malicieuses

Transmission de savoir faire...

Dominique — 2008-03-03T21:38:51Z

Des Romains..... � nos jours

Dominique — 2008-02-05T23:25:37Z

Parcours dans le vignoble pour y d�couvrir l'histoire de la vigne, du vin et de ses hommes, au fil des si�cles ; ainsi que l'utilisation du v�g�tal sauvage, pr�sent suivant les saisons, dans les diff�rents lieux de cueillettes rencontr�s au fil de la balade. Que trouve t'on ? Qu'en faisait t'on ? Que peut on en faire ? Des r�ponses seront apport�es au cours de cette randonn�e. Le tout se concluant par une d�gustation du vin issu de ce vignoble et une d�gustation (...)

De cabote en cabote

Dominique — 2008-02-05T23:21:50Z

Parcours dans le vignoble pour y d�couvrir l'histoire de la vigne, du vin et de ses hommes au fil des si�cles ; ainsi que l'utilisation du v�g�tal sauvage, pr�sent suivant les saisons, dans les diff�rents lieux de cueillettes rencontr�s au fil de la balade. L' itin�raire passe par � les champs cadet � lieu d'importance pour la renaissance du vignoble v�zelien (1975) et au milieu de ce magnifique patrimoine rural que sont ces constructions en pierres � les cabotes � qui pour certaines gardent encore bien (...)

Partition pour un vignoble � quatre mains De l'�cologie....� la vigne

Dominique — 2008-02-05T23:08:58Z

Le circuit se d�cline autour du site de la colline de VEZELAY site class� par l'UNESCO au patrimoine mondial et aussi par le NATIONAL GEOGRAPHIC pour sa valeur universelle remarquable. Etape incontournable du chemin de Compostelle, l'accueil se fera � Nanch�vres (r�sidence des Ducs de Bourgogne) au � Domaine Maria Cuny � jeune viticultrice ind�pendante install�e en 2000. Le circuit d�butera par une promenade comment�e du domaine jusqu'� � Faverelle � ; l� la compl�mentarit� des savoirs de Maria et de moi m�me (...)

Voyage dans le temps

Dominique — 2008-02-05T22:15:14Z

Le d�part s'effectue � partir de Voutenay sur la rive gauche de la rivi�re et le chemin passe au pied de l'antique camp romain dit � camp de cora � ; ensuite il se dirige vers le "val des moines" pour rejoindre la carri�re de sarcophages m�rovingiens. L'une des �tapes suivantes avant d'arriver � l'ancienne abbaye sera Arcy sur cure puis celle d'apr�s Bessy sur cure, qui permettra d'enjamber la cure pour passer rive droite. A un kilom�tre, se trouve le village de Lucy sur cure qui une fois d�pass� permet (...)

Terroir d'ici et autres richesses

Dominique — 2008-02-05T22:00:24Z

Le circuit part de Vault de Lugny o� il y aura une rencontre avec Michel agriculteur qui a � cœur de produire des aliments biologiques ainsi que de participer � la conservation d'esp�ces bovines (4 races diff�rentes ) en voie d'extinction ; Puis il se termine au chai de Maria � Nanch�vres avec d�gustation et moultes informations. Chemin faisant voici quelques d�couvertes qui s'offriront � vous : la chapelle templi�re de la ferme de Saulce, la croix de montjoie, derni�re halte pour les p�lerins avant de gravir les (...)

Des terres de VAUBAN � celles de l'abb� de VEZELAY

Dominique — 2008-02-05T17:45:35Z

Cette randonn�e traverse une partie du bocage v�zelien en passant � Foissy les V�zelay puis remonte sur le plateau par les laverons, come cadoux, la graineterie, Vaufron et merlutte o� se trouve le vignoble. De l� magnifique vue sur la cit� m�di�vale point final de cette escapade. Une surprise go�teuse en fin de randonn�e conclura ce temps de convivialit�.

En vall�e du cousin

Dominique — 2008-02-05T17:35:39Z

La boucle passera par "les granges" en empruntant � le chemin des petiotes �, puis longera la rivi�re "cousin" et arrivera � l'�tang de Marrault non loin du ch�teau du m�me nom. C'est ici que demeura Pasteur, pendant quelque temps. Le retour s'effectuera en empruntant une ancienne voie romaine passant devant le ch�teau des Pannats. Une surprise go�teuse en fin de randonn�e conclura ce temps de (...)

Autour de l'abbaye de la Pierre qui Vire et du lac de Saint de Agnan

Dominique — 2008-02-05T15:09:56Z

La boucle d�butera � la Pierre qui Vire, abbaye b�n�dictine o� vivent encore une soixantaine de moines, nous y d�couvrirons les pierres de l�gende ainsi que l'�glise et le portail sculpt� de la porterie ; puis nous emprunterons un sentier qui nous permettra d'atteindre le "bois des Roubeaux" et ensuite les bords du lac. De l� nous monterons vers "le peut crot", pour atteindre la ferme de l'abbaye � "l'huis St Beno�t". Puis retour � l'abbaye. Une surprise go�teuse en fin de randonn�e conclura ce temps de convivialit�. (...)

D�couvertes D�licieuses en Morvan

Dominique — 2008-02-05T12:19:10Z

La boucle d�butera non loin du village de Quarr� les Tombes et ses c�l�bres sarcophages, son tra�� passera en plein bocage, jusqu'aux �tangs de mont et teignot et atteindra "Poil chevr�". De l� nous irons aux "Guichards" pour finir � l'auberge de l'�tre aux "lavaults". Une d�gustation florale et herbes du Morvan r�alis�e par Francis homme passionn� de culture morvandelle et de cuisine authentique, chef reconnu, vous sera propos�e � la halte du midi. Possibilit� de retour dans le cadre d' une journ�e compl�te en passant par (...)