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Les balades malicieuses de Dominique Verrier-Compain ,à la découverte du patrimoine, du vignoble et de l'utilisation des plantes sauvages ...

Mes classes de découvertes en photos couleurs

lundi 14 juin 2010

En voilà quelques unes ...................

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Voilà des cynorrhodons pour mon herbier

mardi 6 janvier 2009

Depuis l’année 2008 je suis des cours à l’Ecole des Plantes de Paris. Les plantes médicinales ont des secrets que j’ai hâte de vous révéler, lors de randonnées ou de balades.

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C’est après les gelées qu’on peut les manger crus dans la nature

Pas le temps de s’ennuyer !!

lundi 4 février 2008

Bientôt des balades pour 2008 et des nouveautés...des randonnées pour groupe. Mais il y a aussi ceci en ce moment : l’association "mémoires vivantes" dont je suis membre restaure du petit patrimoine rural (puits, lavoirs...)(JPG) et nous allons bientôt nous lancer dans la collecte du patrimoine oral, pour "continuer la vie" comme disent les Canadiens. Ceci dans le cadre de thématiques précises qui sont dans un premier temps, sur les charbonniers et leurs savoirs-faire et les dictons liés aux moments culturaux en agriculture. De beaux et bons moments en perspective dans cette belle région du Morvan.

On trie et lave du chénopode blanc avec un peu de laiteron "asper"

vendredi 13 juillet 2007

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C’est agréable !!! Le laiteron et le chénopode sont deux plantes alimentaires. La première est craquante sous la dent et la seconde est un genre d’épinard sauvage. Le mariage des deux en salade est très réussi. C’est donc agréable de préparer sa salade sauvage et c’est aussi très bon !! Atelier floral à Guillon (89) en juillet 2007

Ma nouvelle maison est en Avallon

mardi 10 juillet 2007

Depuis la fin juin 2007 je ne suis plus à St Léger Vauban, mais à Avallon.

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DEMAIN la Forêt

mardi 10 juillet 2007

Les classes de découvertes de 2007 sont terminées, le thème le plus demandé par les instituteurs et les institutrices a été la forêt. Ce qui plaît le plus aux enfants est la recherche d’indices de présence ( traces, fèces etc...) Je vais essayer de mettre en place quelque chose sur le réchauffement climatique pour l’année 2008 !!!

Patrimoine à St Léger Vauban

mardi 20 février 2007

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lavoir et pierres à laver

vers le lac de St Agnan

mardi 7 novembre 2006

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Livret de recettes

dimanche 7 mai 2006

livret (JPG) Un menu original
de 5 recettes :

-  Canapé d’orties
(apéritif)

-  Gratin printanier de plantain
(plat principal)

-  Miel de pissenlit ou cramaillotte
(Dessert)

-  Vin de pissenlit

Vous pouvez acheter ce livret de
recettes lors de mes balades

Mon profil

Passionnée de nature, aimant transmettre mes connaissances, j’ai cherché à en faire un métier. Je vous invite à découvrir........ mes balades et randonnées.