Les balades malicieuses

A DECOUVRIR

Mon domaine d’activités

J’ai deux passions professionnelles : le patrimoine bâti et le patrimoine naturel.

Je vous accompagne en tant que guide conférencière dans des visites guidées patrimoniales de Vézelay, d’Avallon et d’autres villes pittoresques de cette belle petite région. Voir plus bas dans la rubrique côté Patrimoine

Soit dans la nature, en tant que guide de pays naturaliste et naturopathe, plus particulièrement à la découverte de la flore sauvage médicinale et alimentaire. Mais d’autres thématiques peuvent aussi être abordées.

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Actualités

Dans les balades maintenant, je vous accompagne en tant que guide de pays mais également en tant que naturopathe !!!, ma formation en naturopathie a été passionnante…..Plus on est informé tôt et plus c’est facile d’être en bonne santé. De belles surprises en perspectives….Finalement, l’alimentation étant une clef importante de la santé, j’ai entrepris une formation sur  » l’alimentation santé durable « , une fois cette dernière terminée, je proposerai des conférences sur l’alimentation.

 2023

 

COTÉ NATURE

Dans le cœur de la Bourgogne, se trouve le Parc Naturel Régional du Morvan, venez le découvrir en ma compagnie. Cette année 2023, je ne projette pas de balade pour les individuels comme les autres années.

Pour les groupes en 2023, je suis à votre écoute pour des balades aux dates de votre choix !!! Le tout dans le respect des exigences sanitaires, bien sûr.

Voici quelques idées de thèmes : « Autour de Vézelay, balade mêlant histoire de l’abbaye, l’environnement naturel et le vignoble » -« Balade dans le vignoble de Vézelay » -« Découvertes Délicieuses en Morvan » en partenariat avec un chef reconnu, -« Autour de l’abbaye de la Pierre qui Vire et du lac du de St Agnan », -« Des terres de VAUBAN à celles de l’abbé de VEZELAY », -« Des Romains à nos jours », -« En vallée du cousin », -« Terroir d’ici et autres richesses »….

Lac St Agnan en pleine nature en Morvan au cœur de la Bourgogne

Lac St Agnan en pleine nature en Morvan au cœur de la Bourgogne

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Je peux également accompagner des associations de randonneurs sur des tronçons de randonnée pour évoquer le thèmes de l’utilisation des plantes sauvages alimentaires et médicinales d’autrefois et de maintenant.

La plupart des randonnées sont modulables en fonction de vos souhaits, alors n’hésitez pas Contactez moi.

Si vous êtes un petit groupe d’amis ou bien en famille, je peux aller chez vous et organiser une balade découvertes sur les plantes sauvages alimentaires et médicinales. Contactez-moi.

 2023

 

COTÉ PATRIMOINE

Je propose des visites guidées spéciales petits groupes à prix étudiés sur Vézelay, Avallon, Noyers, Montréal…..Et cette année des visites spéciales « les jardins d’Avallon »…..ainsi que des visites de St Fargeau en Puisaye. Toutes ces visites sont à la carte selon vos dates. Pour les visites de Vézelay possibilité d’avoir des visites thématiques : « Pèlerins d’autrefois »- « plantes médicinales actuelles de Vézelay et leurs utilisations au Moyen Age ». Contactez – moi

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Avallon et ses merveilles !
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Vézelay n’est pas de reste !!

Balade Plantes & Santé

 Automne 2023

Venez découvrir en ma compagnie de naturopathe, des plantes sauvages, bonnes pour la santé, autour d’Avallon, Vézelay, Lormes ou St Germain de Modéon. De nombreuses devraient être en dormance mais ….il  peut y avoir des surprises et puis il reste les bourgeons ! La gemmothérapie se pratique ave les parties jeunes de la plantes et plus particulièrement avec les bourgeons. Dates à venir.


Découvertes Délicieuses en Vézelien

   2023 

Balade dans le bocage vézelien et/ou dans le vignoble. Sur le chemin, nous rencontrerons la flore locale qui pendant de longues périodes a servi à la pharmacopée et …..à ravir les papilles des connaisseurs (salades et asperges sauvages, champignons, cenelles, cornouilles etc…). Venez les découvrir en ma compagnie pour savoir les reconnaître et les utiliser.
Au terme de la balade, une dégustation gourmande à base de plantes, vous sera proposée.

 

 Durée 2h30/3h environ. Il est mieux de ne pas avoir de contraintes horaires car la durée est approximative. Le temps de dégustation n’est pas inclus dans la durée.

 

 

Découvertes Délicieuses en Morvan

   2023 

Balade entre bocage, forêts et étangs. Sur le chemin, les plantes sauvages « à manger » et « à soigner » nous offriront leurs senteurs et leurs goûts. Venez les découvrir pour savoir les utiliser.
Au terme de la balade, une dégustation gourmande à base de plantes, réalisée par Francis, chef reconnu en Morvan, vous sera proposée à l’auberge de l’Âtre aux Lavaults sur la commune de Quarré-les-Tombes et ses célèbres sarcophages. Si Francis n’ est pas libre à la date choisie, la dégustation sera faite par moi même.

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  Durée 3h30 environ.  Le temps de dégustation n’est pas inclus dans la durée

 

 

 

 

Des Romains….. à nos jours. Balade pour groupes autour de Vézelay

Parcours dans le vignoble pour y découvrir l’histoire de la vigne, du vin et de ses hommes, au fil des siècles ; ainsi que l’utilisation du végétal sauvage, présent suivant les saisons, dans les différents lieux de cueillettes rencontrés au fil de la balade. Que trouve t’on ? Qu’en faisait t’on ? Que peut on en faire ? Des réponses seront apportées au cours de cette balade. Le tout se concluant par dégustation florale et (selon votre choix) une dégustation du vin issu de ce vignoble.

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