Les balades malicieuses

Balades 2010

Découvertes Délicieuses en Morvan

Vendredi 19 juillet 2019

Balade entre bocage, forêts et étangs. Sur le chemin, les plantes sauvages « à manger » et « à soigner » nous offriront leurs senteurs et leurs goûts. Venez les découvrir pour savoir les utiliser.
Au terme de la balade, une dégustation gourmande à base de plantes, réalisée par Francis, chef reconnu en Morvan, vous sera proposée à l’auberge de l’Âtre aux Lavaults sur la commune de Quarré-les-Tombes et ses célèbres sarcophages

DSC00153Belles digitales du Morvan

P.-S. RDV pour le départ de la balade/randonnée devant l’église de Quarré les tombes (89) à 9h30, durée 3h30 environ. Prix : 25€/pers.

Pour une bonne organisation réservation obligatoire. Merci de votre compréhension. Le temps de dégustation n’est pas inclus dans la durée

 

 

 

Rencontre avec changeurs, faussaires, pèlerins et…bien d’autres

Samedi 20 juillet 2019

Rencontre à Vézelay avec de biens singuliers personnages….. du Moyen Age à la Révolution. Visite aux lanternes.
Rendez-vous à côté de l’Hôtel de la Poste et du Lion d’Or à 21h30

Inscriptions le samedi avant 18h au 03 86 33 23 69. Durée : 1h30 environ Tarif : 6€ par personne et gratuit pour les moins de 12 ans.

Découvertes Délicieuses en Vézelien

Dimanche 12 mai 2019

Balade dans le bocage vézelien et/ou dans le vignoble. Sur le chemin, nous rencontrerons la flore locale qui pendant de longues périodes a servi à la pharmacopée et …..à ravir les papilles des connaisseurs (salades et asperges sauvages, champignons, cenelles, cornouilles etc…). Venez les découvrir en ma compagnie pour savoir les reconnaître et les utiliser.
Au terme de la balade, une dégustation gourmande à base de plantes, réalisée par Babette, vous sera proposée.

 

P.-S. RDV 9h30  en bas de la rue principale de Vézelay au puits vers les piliers –  durée 2h30/3h environ. Il est mieux de ne pas avoir de contraintes horaires car la durée est approximative.

Prix : 20€/pers.

Pour une bonne organisation réservation obligatoire. Merci de votre compréhension. Le temps de dégustation n’est pas inclus dans la durée.

Des Romains….. à nos jours. Balade pour groupes autour de Vézelay

Parcours dans le vignoble pour y découvrir l’histoire de la vigne, du vin et de ses hommes, au fil des siècles ; ainsi que l’utilisation du végétal sauvage, présent suivant les saisons, dans les différents lieux de cueillettes rencontrés au fil de la balade. Que trouve t’on ? Qu’en faisait t’on ? Que peut on en faire ? Des réponses seront apportées au cours de cette balade. Le tout se concluant par dégustation florale et (selon votre choix) une dégustation du vin issu de ce vignoble.

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De cabote en cabote. Balade pour groupes autour d’Asquins

Parcours dans le vignoble pour y découvrir l’histoire de la vigne, du vin et de ses hommes au fil des siècles ; ainsi que l’utilisation du végétal sauvage, présent suivant les saisons, dans les différents lieux de cueillettes rencontrés au fil de la balade. L’ itinéraire passe par « les champs cadet » lieu d’importance pour la renaissance du vignoble vézelien (1975) et au milieu de ce magnifique patrimoine rural que sont ces constructions en pierres « les cabotes » qui pour certaines gardent encore bien des secrets !! Le tout se concluant par une dégustation du vin issu de ce vignoble (selon votre choix) et une dégustation florale

Fiche technique sur demande

Découvertes Délicieuses en Vézelien « Patrimoine et Dégustation »


Pour groupes (amis, famille, associations de randonneurs…), balade Patrimoine et Dégustation dans le vignoble Vézelien, vin de plante et autres surprises…. Nous ferons une balade d’environ 2h/2h30…observant, froissant, sentant les plantes à portée de nos mains. Un monde plein de secrets……plantes médicinales, plantes alimentaires, plantes autrefois utilisées pour des activités quotidiennes, sans oublier d’évoquer le patrimoine Vézelien à portée de regard !!!! Magnifiques points de vue sur le village et la basilique. Avec une petite dégustation offerte pour clore cette jolie balade.

RDV pour le départ de la balade à Vézelay, devant le puits place du champs de foire, durée 2h environ. Aux horaires et à la date qui vous conviennent. Renseignements via l’onglet contact et/ou au 03 86 33 05 93