2023
Balade dans le bocage vézelien et/ou dans le vignoble. Sur le chemin, nous rencontrerons la flore locale qui pendant de longues périodes a servi à la pharmacopée et …..à ravir les papilles des connaisseurs (salades et asperges sauvages, champignons, cenelles, cornouilles etc…). Venez les découvrir en ma compagnie pour savoir les reconnaître et les utiliser.
Au terme de la balade, une dégustation gourmande à base de plantes, vous sera proposée.
Durée 2h30/3h environ. Il est mieux de ne pas avoir de contraintes horaires car la durée est approximative. Le temps de dégustation n’est pas inclus dans la durée.
Parcours dans le vignoble pour y découvrir l’histoire de la vigne, du vin et de ses hommes, au fil des siècles ; ainsi que l’utilisation du végétal sauvage, présent suivant les saisons, dans les différents lieux de cueillettes rencontrés au fil de la balade. Que trouve t’on ? Qu’en faisait t’on ? Que peut on en faire ? Des réponses seront apportées au cours de cette balade. Le tout se concluant par dégustation florale et (selon votre choix) une dégustation du vin issu de ce vignoble.
Parcours dans le vignoble pour y découvrir l’histoire de la vigne, du vin et de ses hommes au fil des siècles ; ainsi que l’utilisation du végétal sauvage, présent suivant les saisons, dans les différents lieux de cueillettes rencontrés au fil de la balade. L’ itinéraire passe par « les champs cadet » lieu d’importance pour la renaissance du vignoble vézelien (1975) et au milieu de ce magnifique patrimoine rural que sont ces constructions en pierres « les cabotes » qui pour certaines gardent encore bien des secrets !! Le tout se concluant par une dégustation du vin issu de ce vignoble (selon votre choix) et une dégustation florale
