Les balades malicieuses

   2023 

Balade dans le bocage vézelien et/ou dans le vignoble. Sur le chemin, nous rencontrerons la flore locale qui pendant de longues périodes a servi à la pharmacopée et …..à ravir les papilles des connaisseurs (salades et asperges sauvages, champignons, cenelles, cornouilles etc…). Venez les découvrir en ma compagnie pour savoir les reconnaître et les utiliser.
Au terme de la balade, une dégustation gourmande à base de plantes, vous sera proposée.

 Durée 2h30/3h environ. Il est mieux de ne pas avoir de contraintes horaires car la durée est approximative. Le temps de dégustation n’est pas inclus dans la durée.

   2023 

Balade entre bocage, forêts et étangs. Sur le chemin, les plantes sauvages « à manger » et « à soigner » nous offriront leurs senteurs et leurs goûts. Venez les découvrir pour savoir les utiliser.
Au terme de la balade, une dégustation gourmande à base de plantes, réalisée par Francis, chef reconnu en Morvan, vous sera proposée à l’auberge de l’Âtre aux Lavaults sur la commune de Quarré-les-Tombes et ses célèbres sarcophages. Si Francis n’ est pas libre à la date choisie, la dégustation sera faite par moi même.

Belles digitales du Morvan

  Durée 3h30 environ.  Le temps de dégustation n’est pas inclus dans la durée

Pour groupes (amis, famille, associations de randonneurs…), balade Patrimoine et Dégustation dans le vignoble Vézelien, vin de plante et autres surprises…. Nous ferons une balade d’environ 2h/2h30…observant, froissant, sentant les plantes à portée de nos mains. Un monde plein de secrets……plantes médicinales, plantes alimentaires, plantes autrefois utilisées pour des activités quotidiennes, sans oublier d’évoquer le patrimoine Vézelien à portée de regard !!!! Magnifiques points de vue sur le village et la basilique. Avec une petite dégustation offerte pour clore cette jolie balade.

RDV pour le départ de la balade à Vézelay, devant le puits place du champs de foire, durée 2h environ. Aux horaires et à la date qui vous conviennent. Renseignements via l’onglet contact et/ou au 03 80 90 14 88

  2022 Date en cours

Sachez reconnaître certaines plantes sauvages pour le plaisir de la bouche… ou contemplez les pour celui des yeux !! Recettes, confitures sont au menu et… quoi d’autre ? Dégustation en fin de balade.
Réservation sur ce site soit avec le formulaire ou au 03 80 90 14 88

Rendez-vous devant l’OT du Morvan des Lac à Lormes (58) à 14h. Chaussures et vêtements en fonction du temps. Réservation obligatoire pour une meilleure organisation. Merci de votre compréhension.