Les balades malicieuses

Mes à côtés

Bientôt les pissenlits seront de retour, voici un vin de fleurs de pissenlit

La recette est donnée pour 10 litres.

Ingrédients : 10 l d’eau idem de fleurs de pissenlit 2 kg de sucre roux – 30 g de levure de bière séchée – 1 kg d’oranges et idem de citrons.

Retirez les zestes et pressez les fruits. Chauffez l’eau et ajoutez les fleurs, les zestes de fruits plus le sucre, ne pas faire cuire !! Laissez refroidir ensuite jusqu’à 25° et alors ajoutez la levure et le jus des fruits. Mettre dans un local sombre mais pas trop frais et laissez fermenter une semaine ou deux. Puis mettre en bouteilles champenoises, juste fermées avec un papier que l’on fait tenir avec un élastique ; percez des petits trous avec une épingle dans le papier. Laissez reposer deux à trois semaines avant de fermer définitivement les bouteilles.

Recette de Mme G.Cousin-Zermatten

2016

Voilà, au printemps, je m’installe en tant que naturopathe, avec une priorité, donner des conseils sur l’alimentation, qui est comme si bien dit par le Docteur Seignalet et repris par d’autres médecins ainsi que Robert Masson naturopathe, notre troisième médecine. L’alimentation est la clef de voûte pour moi, pour garder la santé !

La naturopathie enseigne une manière de vivre pour être en santé

En 2014, j’approfondis la naturopathie et en juin 2013, j’ai terminé la formation dispensée par le Centre Européen de Naturopathie Appliqué (CENA). L’alimentation est vraiment la clef de voûte de notre santé mais il y a aussi d’autres éléments qui rentrent en ligne de compte. Belles informations que je souhaite vous faire découvrir…..bientôt